Descripción:
Yeralbum UF 16 es un plasma bovino en polvo obtenido mediante centrifugación, concentración por ultrafiltración y secado por atomización. Aporta proteínas de alta digestibilidad, albúmina e inmunoglobulinas IgG para formulaciones de nutrición animal. Su origen bovino lo diferencia de Yeralbum UF 16 P, elaborado a partir de plasma porcino.
Yeralbum UF 16 se elabora a partir de sangre bovina refrigerada, recolectada bajo normas sanitarias en establecimientos habilitados por SENASA.
El proceso comprende la separación del plasma por centrifugación, su concentración mediante ultrafiltración y el secado por atomización o spray dryer. La concentración por membranas reduce el contenido de minerales y permite obtener un ingrediente proteico con propiedades funcionales para la formulación de alimentos.
La albúmina y las inmunoglobulinas IgG forman parte de las proteínas que caracterizan al producto.
Aplicaciones:
Aves: incorporar (1% a 2 %) al alimento balanceado durante los primeros 10 a 15 días de vida. La inclusión disminuye notablemente la mortandad en los lotes, mejora índices de conversión y aumenta el peso de faena.
Cerdos: Es indiscutible la utilización del plasma en las dietas de inicio. La inclusión desde los primeros días de vida al pie de la madre, logra una notable reducción de mortandad en maternidad, aumento de peso al destete, uniformidad y mejor peso de camadas. Continuar la inclusión hasta los 25 días post destete, permitirá un buen consumo de alimento, mejora en la conversión alimenticia, mejor salud del lechón con altos desempeños a la salida de recría.
Los niveles de inclusión en el alimento balanceado son entre el 3 y el 8 %, según la edad y peso del lechón.
La inclusión de Yeralbum UF 16 en al alimento de cerdas en lactancia, mejora ampliamente la producción de la cerda, aumentando el consumo de alimento y producción láctea en periodo de verano.
Peces: Yeralbum UF 16, en combinación con otros hemoderivados de Yeruvá, es la mejor alternativa de reemplazo en dietas para peces que necesitan alta proteína y muy buena digestibilidad, principalmente en Salmónidos donde se ve limitada la inclusión de proteína vegetal.
Mascotas: Yeralbum UF 16 es utilizado en dietas para mascota debido a su alta digestibilidad, perfil nutricional adecuado y mejoras en la palatabilidad de los alimentos. Mejora el pelaje del animal.
Al no poseer alergenos, es una fuente proteica de elección en alimentos Premium. Yeralbum UF 16 tiene poder aglutinante y gelificante para ser utilizado en alimentos húmedos cocidos.
