作为食品领域的纽带，Yeruva S.A.致力于确保其食品在从生产到分销再到最终消费者的整个食品链各个阶段的安全。质量是其根据客户需求实现食品生产的主要工具，为此，它拥有一个全面的质量体系，该体系由在该领域具有丰富经验的训练有素的专业人员组成。耶鲁瓦公司它是多种因素的结果，其中包括满足法律强制性要求以及基于良好生产规范（GMP）和危害分析系统的自我控制计划在食品安全领域的应用。和关键控制点-HACCP。
YERUVA S.A.它拥有物理化学和微生物应用实验室，通过特定的分析，可以控制与原材料，工艺和成品控制有关的所有方面，从而可以建立适当的管理体系来保证质量保证。在整个生产链中。